01-portraits-Capture-d’écran-2020-05-05-à-11.05.22

Les experts Lily : Claire-Sophie Martel promeut l’alimentation responsable

Les experts Lily

Claire-Sophie Martel, promeut les choix responsables

p1-CS_Martel_19_1-1

Claire Sophie Martel est la fondatrice de Pouloulou, une startup engagée dans des actions de sensibilisation à l’alimentation responsable. 

Parlez-nous de vous...

Je m’appelle Claire-Sophie, j’ai 25 ans. Toute petite déjà, je rêvais de faire un métier utile aux autres, et qui permette de rendre le monde (un peu) meilleur. Pendant mes études en école de commerce, j’ai eu l’occasion de voyager, et de travailler dans des start-ups et des structures de financement de start-up. Dès l’obtention de mon diplôme, j’ai décidé de lancer ma propre entreprise. 

Qu'est-ce qui vous a donné envie de créer Pouloulou ?

Aujourd’hui il y a de plus en plus de personnes qui se disent concernées par l’alimentation responsable, mais dans les faits beaucoup ont encore du mal à passer le pas, ne sachant pas comment faire, par où commencer, ou étant gênés par les nombreux discours moralisateurs qui ne sont pas toujours encourageants au début d’une démarche personnelle de transition.
En 2018, nous sommes allés au Salon de l’Agriculture avec un ami, et nous nous sommes rendus compte que le public aimait beaucoup les poules : il y a une sorte d’affection des Français pour les poules (ce n’est probablement pas pour rien que le coq est l’emblème de la France) et c’est alors que nous nous sommes dit que cela pouvait être notre point de départ pour sensibiliser et intéresser un maximum de personnes à l’alimentation responsable.
 

Et en fait, Pouloulou, c'est quoi ?

Pouloulou c’est une association dont l’objectif est d’inciter un maximum de personnes à franchir le pas de l’alimentation responsable. Pour cela, nous proposons des contenus en ligne (articles et infographies), des ateliers de cuisine pour les entreprises et les particuliers, et des événements ponctuels (nous avons par exemple ouvert une boutique éphémère en octobre avec une épicerie, des ateliers et des conférences). Nous faisons toujours en sorte d’être drôles plutôt que moralisateurs, de faire rire plutôt que peur, et de développer une dimension qui soit à la fois ludique et pédagogique !